【卡的夫美食地图】从威尔士蛋糕到黑暗料理，本地风味全攻略

🧀必尝威尔士特色：

• The Clink（城堡内）：监狱改造的公益餐厅，**威尔士干酪吐司（Rarebit）**配黑啤酱（£9），收入用于帮助前囚犯。

• Fabulous Welshcakes：现烤威尔士蛋糕（£1/个），推荐肉桂葡萄干口味，市集摊位每日限量300个。

🍴创意料理：

• Potted Pig：地下餐厅主打慢煮猪头肉配苹果泥（£15），酒单含本地 Penderyn 威士忌（£7/杯）。

  • 隐藏菜单：提前预订“屠夫拼盘”（£25/人，含五种猪肉部位）。

• Cardiff Market市集：

  • The Grazing Shed：威尔士黑牛肉汉堡夹辣根酱（£8.5），学生证送薯条。

  • Wally’s Delicatessen：威尔士海盐焦糖巧克力（£3/块），1947年老店。

🍻本地酒馆：

• The Dead Canary：隐秘地下酒吧，入口伪装成电话亭，招牌鸡尾酒“煤都”（含烟熏威士忌，£12）。

• Brains Brewery：威尔士最大酒厂，导览含品鉴四款啤酒（£18），纪念品店可买限量酒桶（£50）。